หน้าแรก / world / แป้งข้าวโพด

แป้งข้าวโพด

แป้งข้าวโพดคือแป้งขัดสีจากข้าวโพด ใช้ทำซอสและของหวานให้ข้น ให้พลังงาน 381 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีทองแดงเล็กน้อย

เกี่ยวกับ

แป้งข้าวโพดเป็นผงสีขาวละเอียดที่ทำจากส่วนแป้งของเมล็ดข้าวโพด มีรสชาติเป็นกลาง และนิยมใช้เป็นสารทำให้อาหารข้นในซอส ซุป น้ำเกรวี และของหวาน รวมถึงใช้ในการอบเพื่อช่วยปรับเนื้อสัมผัสของขนม

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 กรัม

% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal

แคลอรี 381 kcal

19% DV

ไขมันรวม 0.1g

0% DV

คาร์โบไฮเดรตรวม 91.3g

30% DV

โฟเลต0.9g

ไบโอติน90.4g

โปรตีน 0.3g

1% DV

โปรตีนจากพืช0.3g

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

สารอาหาร	ปริมาณ	DV%
โคลีน	0.2mg	0%
วิตามินบี 1	0.0mg	0%
วิตามินบี 2	0.0mg	0%
ไนอะซิน	0.0mg	0%
กรดแพนโททีนิก	0.0mg	0%
วิตามินบี 6	0.0mg	0%
โฟเลต	1.0mcg	0%

แร่ธาตุ

สารอาหาร	ปริมาณ	DV%
แคลเซียม	2.0mg	0%
ทองแดง	50.0mcg	6%
ธาตุเหล็ก	0.5mg	3%
แมกนีเซียม	3.0mg	1%
ฟอสฟอรัส	13.0mg	2%
โพแทสเซียม	3.0mg	0%
ซีลีเนียม	2.8mcg	5%
โซเดียม	9.0mg	0%
สังกะสี	0.1mg	1%