มันเป็ด
มันเป็ดคือไขมันที่เจียวจากเป็ด นิยมใช้ย่างและทอด ให้พลังงาน 902 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีวิตามินอี
เกี่ยวกับ
มันเป็ดคือไขมันที่เจียวจากเป็ด มีรสชาติเข้มข้นกลมกล่อมและเนื้อสัมผัสเนียนลื่น จึงเป็นที่นิยมในการทำอาหาร ใช้บ่อยสำหรับอบหรือย่างมันฝรั่งและผัก ทำกงฟี ผัด และเพิ่มความลึกของรสชาติให้ซอสต่างๆ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
902 kcal
45% DV
ไขมันรวม
100.0g
100% DV
วิตามินดี33.4g
วิตามินเค49.8g
วิตามินบี 111.0g
คาร์โบไฮเดรตรวม
0.0g
0% DV
โปรตีน
0.0g
0% DV
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| วิตามินอี | 0.6mg | 4% |
สูตรอาหารที่มี มันเป็ด (1)
