น่องเป็ด
น่องเป็ดคือเนื้อสัตว์ปีกส่วนเนื้อเข้มรสเข้มข้น ให้พลังงาน 201 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีโคลีน เด่นสำหรับเมนูจานหนักอิ่มนาน
เกี่ยวกับ
น่องเป็ดเป็นชิ้นส่วนของสัตว์ปีกที่มีรสชาติเข้มข้น เนื้อสีเข้ม และมีไขมันสูงกว่าไก่ มักนำไปอบ ตุ๋น ทำกงฟี หรือปรุงด้วยไฟอ่อนนาน ๆ เพื่อให้ไขมันค่อย ๆ ออกมาและทำให้หนังกรอบ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
201 kcal
10% DV
ไขมันรวม
14.0g
22% DV
วิตามินดี4.7g
วิตามินเค6.0g
วิตามินบี 12.0g
คาร์โบไฮเดรตรวม
0.0g
0% DV
โปรตีน
18.3g
37% DV
โปรตีนจากสัตว์18.3g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 90.0mg | 16% | |
| โฟเลต | 8.0mcg | 2% | |
| ไนอะซิน | 4.8mg | 30% | |
| กรดแพนโททีนิก | 1.0mg | 20% | |
| วิตามินบี 2 | 0.2mg | 17% | |
| วิตามินบี 1 | 0.1mg | 7% | |
| วิตามินเอ | 25.0mcg | 3% | |
| วิตามินบี 12 | 0.4mcg | 17% | |
| วิตามินบี 6 | 0.3mg | 21% | |
| วิตามินดี | 0.2mcg | 1% | |
| วิตามินอี | 0.4mg | 3% | |
| วิตามินเค | 0.2mcg | 0% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 11.0mg | 1% | |
| ทองแดง | 120.0mcg | 13% | |
| ธาตุเหล็ก | 2.7mg | 15% | |
| แมกนีเซียม | 20.0mg | 5% | |
| ฟอสฟอรัส | 180.0mg | 26% | |
| โพแทสเซียม | 220.0mg | 5% | |
| ซีลีเนียม | 18.0mcg | 33% | |
| โซเดียม | 70.0mg | 3% | |
| สังกะสี | 2.4mg | 22% |
สูตรอาหารที่มี น่องเป็ด (1)
