โพลันตา
โพลันตาคือแป้งข้าวโพดบดหยาบ ใช้ทำโจ๊กเนื้อครีมหรือหั่นเป็นชิ้น มี 370 แคลอรีต่อ 100 กรัม และให้โฟเลต (B9)
เกี่ยวกับ
โพลันตาเป็นโจ๊กหรืออาหารเนื้อข้นที่ทำจากข้าวโพดเหลืองบดหยาบ มีรสข้าวโพดอ่อน ๆ ออกหวานเล็กน้อย มักเสิร์ฟแบบเนื้อครีม อบ ทอด หรือใช้เป็นฐานสำหรับอาหารคาวหลากหลายเมนู
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
370 kcal
19% DV
ไขมันรวม
1.0g
2% DV
วิตามินดี0.2g
วิตามินเค0.3g
วิตามินบี 10.5g
คาร์โบไฮเดรตรวม
79.9g
27% DV
โฟเลต7.3g
วิตามินบี 120.6g
ไบโอติน72.0g
โปรตีน
8.1g
16% DV
โปรตีนจากพืช8.1g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 13.0mg | 2% | |
| โฟเลต | 19.0mcg | 5% | |
| ไนอะซิน | 2.0mg | 13% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.6mg | 12% | |
| วิตามินบี 2 | 0.1mg | 8% | |
| วิตามินบี 1 | 0.2mg | 17% | |
| วิตามินบี 6 | 0.1mg | 6% | |
| วิตามินอี | 0.3mg | 2% | |
| วิตามินเค | 0.3mcg | 0% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 7.0mg | 1% | |
| ทองแดง | 150.0mcg | 17% | |
| ธาตุเหล็ก | 2.4mg | 13% | |
| แมกนีเซียม | 30.0mg | 7% | |
| ฟอสฟอรัส | 80.0mg | 11% | |
| โพแทสเซียม | 280.0mg | 6% | |
| ซีลีเนียม | 15.0mcg | 27% | |
| โซเดียม | 5.0mg | 0% | |
| สังกะสี | 1.2mg | 11% |
สูตรอาหารที่มี โพลันตา (1)
