โพแทสเซียมซิเตรต

เกี่ยวกับ

โพแทสเซียมซิเตรตเป็นเกลือโพแทสเซียมของกรดซิตริก โดยทั่วไปใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร สารควบคุมความเป็นกรดด่าง หรืออาหารเสริม มากกว่าจะเป็นวัตถุดิบสำหรับการปรุงอาหาร มีรสเค็มอมเปรี้ยวเล็กน้อย และมักพบในผลิตภัณฑ์อิเล็กโทรไลต์ เม็ดฟู่ และอาหารแปรรูปบางชนิด

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 กรัม

% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal

วิตามินและแร่ธาตุ

แร่ธาตุ