ริคอตต้า
ริคอตต้าเป็นชีสสดอิตาเลียนจากเวย์ มี 174 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีแคลเซียม เด่นในลาซานญา พาสต้ายัดไส้ และของหวาน
เกี่ยวกับ
ริคอตต้าเป็นชีสสดเนื้อนุ่ม รสอ่อน และหวานเล็กน้อย มีเนื้อสัมผัสครีมมี่ปนร่วนละเอียด มักใช้ทำลาซานญา พาสต้ายัดไส้ ชีสเค้ก รวมถึงอาหารคาวและของหวานหลากหลายเมนู
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
174 kcal
9% DV
ไขมันรวม
13.0g
20% DV
วิตามินดี8.3g
วิตามินเค3.5g
วิตามินบี 10.4g
คาร์โบไฮเดรตรวม
3.0g
1% DV
วิตามินบี 120.3g
โปรตีน
11.3g
23% DV
โปรตีนจากสัตว์11.3g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 27.0mg | 5% | |
| วิตามินเอ | 120.0mcg | 13% | |
| วิตามินบี 1 | 0.0mg | 2% | |
| วิตามินบี 12 | 0.3mcg | 14% | |
| วิตามินบี 2 | 0.2mg | 15% | |
| ไนอะซิน | 0.1mg | 1% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.4mg | 8% | |
| วิตามินบี 6 | 0.1mg | 3% | |
| โฟเลต | 12.0mcg | 3% | |
| วิตามินดี | 0.5mcg | 3% | |
| วิตามินอี | 0.1mg | 1% | |
| วิตามินเค | 1.1mcg | 1% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 207.0mg | 21% | |
| ทองแดง | 0.0mcg | 0% | |
| ธาตุเหล็ก | 0.1mg | 1% | |
| แมกนีเซียม | 11.0mg | 3% | |
| ฟอสฟอรัส | 158.0mg | 23% | |
| โพแทสเซียม | 105.0mg | 2% | |
| ซีลีเนียม | 14.5mcg | 26% | |
| โซเดียม | 84.0mg | 4% | |
| สังกะสี | 1.2mg | 11% |
สูตรอาหารที่มี ริคอตต้า (1)
