kalabasang butternut
Ang kalabasang butternut ay matamis na winter squash na may 45 calories bawat 100g at maraming Vitamin A. Inihaw ito o idagdag sa mga sopas.
Tungkol dito
Ang kalabasang butternut ay isang matamis at may lasang mani na winter squash na may makinis na kahel na laman at mapusyaw na kayumangging balat. Karaniwan itong iniihaw, ginagawang purée para sa mga sopas, dinudurog na parang mashed, o ginagamit sa risotto, curry, at mga inihurnong putahe.
Nutrition Facts
Bawat 100g
% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta
Calories
45 kcal
2% DV
Kabuuang Taba
0.1g
0% DV
Kabuuang Carbohydrate
11.7g
4% DV
Folate (B9)2.0g
Bitamina B122.2g
Biotin (B7)7.5g
Protina
1.0g
2% DV
Protina mula sa Halaman1.0g
Mga Bitamina at Mineral
Mga Bitamina
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Choline | 12.3mg | 2% | |
| Bitamina A | 532.0mcg | 59% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacin (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Pantothenic Acid (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Bitamina B6 | 0.1mg | 9% | |
| Folate (B9) | 27.0mcg | 7% | |
| Bitamina C | 21.0mg | 23% | |
| Bitamina E | 1.4mg | 10% | |
| Bitamina K | 1.1mcg | 1% |
Mga Mineral
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Kaltsyum | 48.0mg | 5% | |
| Tanso | 72.0mcg | 8% | |
| Bakal | 0.7mg | 4% | |
| Magnesiyo | 34.0mg | 8% | |
| Posporus | 33.0mg | 5% | |
| Potasyo | 352.0mg | 7% | |
| Selenium | 0.5mcg | 1% | |
| Sodyum | 4.0mg | 0% | |
| Sink | 0.1mg | 1% |
Mga recipe na may kalabasang butternut (2)
Pan-seared na beef steak na may creamy na patatas at halo-halong kalabasa
760 kcal
Seared duck breast na may creamy potato at kalabasang hash
690 kcal