dashi
Ang dashi ay sabaw na Hapones para sa mga sopas at sarsa. May 2 calories bawat 100g at nagbibigay ng sodium.
Tungkol dito
Ang dashi ay isang magaan na sabaw o stock na Hapones na tradisyonal na ginagawa mula sa kombu (kelp), katsuobushi o bonito flakes, o pareho. Mayroon itong malasang umami na lasa at karaniwang ginagamit bilang base ng mga sopas, sarsa, mga nilagang putahe, at sabaw para sa noodles.
Nutrition Facts
Bawat 100g
% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta
Calories
2 kcal
0% DV
Kabuuang Taba
0.0g
0% DV
Kabuuang Carbohydrate
0.2g
0% DV
Protina
0.3g
1% DV
Protina mula sa Hayop0.2g
Protina mula sa Halaman0.1g
Mga Bitamina at Mineral
Mga Bitamina
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Choline | 1.0mg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacin (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantothenic Acid (B5) | 0.0mg | 0% | |
| Folate (B9) | 1.0mcg | 0% |
Mga Mineral
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Kaltsyum | 5.0mg | 1% | |
| Bakal | 0.1mg | 1% | |
| Magnesiyo | 1.0mg | 0% | |
| Posporus | 5.0mg | 1% | |
| Potasyo | 20.0mg | 0% | |
| Selenium | 0.2mcg | 0% | |
| Sodyum | 40.0mg | 2% |
Mga recipe na may dashi (3)
Japanese home-style meal na may puting kanin, natto, miso soup, at nilagang gulay
621 kcal
Takoyaki na may takoyaki sauce, mayonesa, linga, at chive
360 kcal
Japanese okonomiyaki na mayonesa, sarsa ng okonomiyaki, katsuobushi, at sibuyas dahon
520 kcal