rikota
Ang rikota ay malambot na kesong Italyano mula sa whey na may 174 calories bawat 100g at calcium. Gamitin sa lasagna, pinalamang pasta, at panghimagas.
Tungkol dito
Ang rikota ay isang malambot, banayad, at bahagyang matamis na sariwang keso na may krema at bahagyang magaspang na tekstura. Karaniwan itong ginagamit sa lasagna, pinalamang pasta, cheesecake, at sa mga maalat at matatamis na putahe.
Nutrition Facts
Bawat 100g
% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta
Calories
174 kcal
9% DV
Kabuuang Taba
13.0g
20% DV
Bitamina D8.3g
Bitamina K3.5g
Tiamina (B1)0.4g
Kabuuang Carbohydrate
3.0g
1% DV
Bitamina B120.3g
Protina
11.3g
23% DV
Protina mula sa Hayop11.3g
Mga Bitamina at Mineral
Mga Bitamina
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Choline | 27.0mg | 5% | |
| Bitamina A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Bitamina B12 | 0.3mcg | 14% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacin (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantothenic Acid (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Bitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folate (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Bitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Bitamina E | 0.1mg | 1% | |
| Bitamina K | 1.1mcg | 1% |
Mga Mineral
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Kaltsyum | 207.0mg | 21% | |
| Tanso | 0.0mcg | 0% | |
| Bakal | 0.1mg | 1% | |
| Magnesiyo | 11.0mg | 3% | |
| Posporus | 158.0mg | 23% | |
| Potasyo | 105.0mg | 2% | |
| Selenium | 14.5mcg | 26% | |
| Sodyum | 84.0mg | 4% | |
| Sink | 1.2mg | 11% |
Mga recipe na may rikota (1)
