Ang mga pampatatag ay food additive na nagpapanatiling pare-pareho ang tekstura. May 0 calories bawat 100g at maaaring may calcium.
Ang mga pampatatag ay mga food additive na ginagamit upang mapanatili ang tekstura, maiwasan ang paghihiwalay, at mapahaba ang shelf life ng mga produktong tulad ng sarsa, dressing, pagkaing dairy, baked goods, at frozen dessert. Karaniwan ay kaunti o wala silang lasa at ginagamit sa napakaliit na dami, kaya karaniwang bale-wala ang ambag nila sa nutrisyon.
Bawat 100g
% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta