pirinç unu
Pirinç unu, fırıncılık ve eriştede kullanılan ince öğütülmüş bir undur. 100 gramda 366 kalori içerir ve kolin sağlar.
Hakkında
Pirinç unu, pirinçten yapılan ince öğütülmüş bir undur; hafif, nötr bir tada ve ince, pudramsı bir dokuya sahiptir. Glütensiz fırıncılıkta, kıvam artırıcı olarak ve kaplamalarda, eriştelerde ve Asya tatlılarında yaygın olarak kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
366 kcal
18% DV
Toplam Yağ
1.4g
2% DV
D Vitamini0.4g
K Vitamini0.5g
Tiamin (B1)0.5g
Toplam Karbonhidrat
80.1g
27% DV
Folat (B9)2.4g
B12 Vitamini0.1g
Biyotin (B7)77.6g
Protein
6.0g
12% DV
Bitkisel Protein6.0g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 5.8mg | 1% | |
| Folat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Niasin (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 12% | |
| B6 Vitamini | 0.4mg | 26% | |
| E Vitamini | 0.1mg | 1% | |
| K Vitamini | 0.1mcg | 0% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 10.0mg | 1% | |
| Bakır | 130.0mcg | 14% | |
| Demir | 0.3mg | 2% | |
| Magnezyum | 35.0mg | 8% | |
| Fosfor | 98.0mg | 14% | |
| Potasyum | 76.0mg | 2% | |
| Selenyum | 15.1mcg | 27% | |
| Çinko | 0.8mg | 7% |
pirinç unu içeren tarifler (0)
Bu malzemeyle henüz tarif bulunamadı.
