buğday eriştesi
Buğday eriştesi, 100 gramda 138 kalori ve folat içeren temel bir eriştedir. Çorba, wok yemekleri ve noodle kaselerinde kullanılır.
Hakkında
Buğday eriştesi buğday unu ve sudan yapılır; bazen yumurta da eklenir. Hafif tatlı ve biraz çiğnenebilir bir dokuya sahiptir. Birçok mutfakta çorbalarda, wok yemeklerinde ve çeşitli noodle yemeklerinde yaygın olarak kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
138 kcal
7% DV
Toplam Yağ
1.1g
2% DV
D Vitamini0.2g
K Vitamini0.2g
Tiamin (B1)0.5g
Toplam Karbonhidrat
25.0g
8% DV
Folat (B9)1.3g
B12 Vitamini0.3g
Biyotin (B7)23.4g
Protein
4.5g
9% DV
Bitkisel Protein4.5g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 6.0mg | 1% | |
| Folat (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Niasin (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 8% | |
| B6 Vitamini | 0.0mg | 2% | |
| E Vitamini | 0.2mg | 1% | |
| K Vitamini | 0.3mcg | 0% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 10.0mg | 1% | |
| Bakır | 80.0mcg | 9% | |
| Demir | 1.0mg | 6% | |
| Magnezyum | 18.0mg | 4% | |
| Fosfor | 55.0mg | 8% | |
| Potasyum | 65.0mg | 1% | |
| Selenyum | 15.0mcg | 27% | |
| Sodyum | 5.0mg | 0% | |
| Çinko | 0.5mg | 5% |
buğday eriştesi içeren tarifler (1)
