масляний крем
Масляний крем — густий солодкий крем для тортів і капкейків. Містить 431 ккал на 100 г і забезпечує вітамін A.
Про страву
Масляний крем — це солодкий, насичений крем, який готують переважно з масла та цукру, часто додаючи ваніль або какао. Його зазвичай використовують для покриття тортів, капкейків і печива. Він має гладку, кремову текстуру, тому його зручно відсаджувати кондитерським мішком або просто намазувати.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
431 kcal
22% DV
Усього жирів
21.0g
32% DV
Вітамін D13.3g
Вітамін K5.9g
Тіамін (B1)0.8g
Усього вуглеводів
58.0g
19% DV
Вітамін B1257.4g
Білок
0.4g
1% DV
Тваринний білок0.4g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 6.0mg | 1% | |
| Вітамін A | 700.0mcg | 78% | |
| Тіамін (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Вітамін B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ніацин (B3) | 0.0mg | 0% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Вітамін B6 | 0.0mg | 1% | |
| Біотин (B7) | 0.5mcg | 2% | |
| Фолат (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| Вітамін D | 1.0mcg | 5% | |
| Вітамін E | 1.2mg | 8% | |
| Вітамін K | 2.5mcg | 2% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 10.0mg | 1% | |
| Мідь | 5.0mcg | 1% | |
| Залізо | 0.1mg | 1% | |
| Магній | 2.0mg | 0% | |
| Фосфор | 12.0mg | 2% | |
| Калій | 15.0mg | 0% | |
| Селен | 1.0mcg | 2% | |
| Натрій | 180.0mg | 8% | |
| Цинк | 0.0mg | 0% |
Рецепти з масляний крем (1)
