кеш'ю
Кеш'ю — горіхи з 553 ккал на 100 г, багаті на магній. Їх цінують для перекусів, соусів і випічки.
Про страву
Кеш'ю — це кремові, злегка солодкі горіхи з м’яким хрустом і насиченим маслянистим смаком. Їх часто їдять як перекус, подрібнюють у соуси або безмолочні креми, а також використовують у карі, стравах стир-фрай і десертах.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
553 kcal
28% DV
Усього жирів
43.9g
68% DV
Вітамін D7.8g
Вітамін K23.8g
Тіамін (B1)7.8g
Усього вуглеводів
30.2g
10% DV
Фолат (B9)3.3g
Вітамін B125.9g
Біотин (B7)21.0g
Білок
18.2g
36% DV
Рослинний білок18.2g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 61.0mg | 11% | |
| Тіамін (B1) | 0.4mg | 35% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Ніацин (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.9mg | 17% | |
| Вітамін B6 | 0.4mg | 25% | |
| Фолат (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| Вітамін C | 0.5mg | 1% | |
| Вітамін E | 0.9mg | 6% | |
| Вітамін K | 34.1mcg | 28% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 37.0mg | 4% | |
| Мідь | 2.2mcg | 0% | |
| Залізо | 6.7mg | 37% | |
| Магній | 292.0mg | 70% | |
| Фосфор | 593.0mg | 85% | |
| Калій | 660.0mg | 14% | |
| Селен | 19.9mcg | 36% | |
| Натрій | 12.0mg | 1% | |
| Цинк | 5.8mg | 53% |
Рецепти з кеш'ю (4)
Боул із йогуртом, яблуком, динею, горіхами та родзинками
273 kcal
Рис басматі з бараниною, кеш'ю, мигдалем, цибулею та олією
510 kcal
Tofu quinoa stir-fry with broccoli, bell pepper, and cashews
590 kcal
Протеїновий батончик з карамеллю та кеш'ю
200 kcal