шоколадний бісквіт
Шоколадний бісквіт — легкий какаовий корж. Містить 297 ккал на 100 г, дає вітамін A і підходить для шарових десертів.
Про страву
Шоколадний бісквіт — це легкий, повітряний корж із какао або шоколадним смаком, відомий м’якою текстурою та помірно солодким шоколадним смаком. Його часто їдять просто так, прошаровують кремом чи глазур’ю або використовують як основу для десертів, зокрема трайфлів і багатошарових тортів.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
297 kcal
15% DV
Усього жирів
8.6g
13% DV
Вітамін D2.2g
Вітамін K3.2g
Тіамін (B1)2.0g
Усього вуглеводів
48.4g
16% DV
Фолат (B9)2.0g
Вітамін B1229.2g
Біотин (B7)17.2g
Білок
6.1g
12% DV
Тваринний білок6.1g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 38.0mg | 7% | |
| Вітамін A | 72.0mcg | 8% | |
| Тіамін (B1) | 0.1mg | 10% | |
| Вітамін B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Ніацин (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Вітамін B6 | 0.1mg | 3% | |
| Біотин (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| Фолат (B9) | 28.0mcg | 7% | |
| Вітамін C | 0.2mg | 0% | |
| Вітамін D | 0.4mcg | 2% | |
| Вітамін E | 0.7mg | 5% | |
| Вітамін K | 2.0mcg | 2% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 70.0mg | 7% | |
| Мідь | 90.0mcg | 10% | |
| Залізо | 2.1mg | 12% | |
| Магній | 28.0mg | 7% | |
| Фосфор | 120.0mg | 17% | |
| Калій | 150.0mg | 3% | |
| Селен | 12.0mcg | 22% | |
| Натрій | 220.0mg | 10% | |
| Цинк | 0.8mg | 7% |
Рецепти з шоколадний бісквіт (1)
