глазур із темного шоколаду
Глазур із темного шоколаду — насичене покриття для десертів, 480 ккал на 100 г. Надає тортам і тістечкам глянцевий вигляд та глибокий смак.
Про страву
Глазур із темного шоколаду — це глянцеве солодке покриття на основі какао, яким покривають торти, тістечка, пончики та інші десерти. Вона має насичений шоколадний смак, гладку блискучу текстуру й часто готується з шоколаду, цукру, жиру, а іноді також із вершків або сиропу.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
480 kcal
24% DV
Усього жирів
26.0g
40% DV
Вітамін D15.5g
Вітамін K8.0g
Тіамін (B1)1.0g
Усього вуглеводів
58.0g
19% DV
Фолат (B9)4.5g
Вітамін B1250.0g
Біотин (B7)3.5g
Білок
3.5g
7% DV
Рослинний білок3.5g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 15.0mg | 3% | |
| Вітамін A | 40.0mcg | 4% | |
| Тіамін (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Ніацин (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Вітамін B6 | 0.0mg | 2% | |
| Фолат (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| Вітамін E | 1.2mg | 8% | |
| Вітамін K | 5.0mcg | 4% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 40.0mg | 4% | |
| Мідь | 250.0mcg | 28% | |
| Залізо | 2.5mg | 14% | |
| Магній | 35.0mg | 8% | |
| Фосфор | 70.0mg | 10% | |
| Калій | 180.0mg | 4% | |
| Селен | 2.0mcg | 4% | |
| Натрій | 25.0mg | 1% | |
| Цинк | 0.8mg | 7% |
Рецепти з глазур із темного шоколаду (1)
