свіжий кріп
Свіжий кріп — ароматна зелень із 43 ккал на 100 г і вітаміном K. Додавайте його в салати, рибу та соуси для свіжого смаку.
Про страву
Свіжий кріп — ніжна, пухнаста зелень із яскравим трав’янистим, злегка терпким смаком і тонким анісовим ароматом. Його часто використовують для приправлення риби, картоплі, солінь, соусів на основі йогурту, салатів і супів.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
43 kcal
2% DV
Усього жирів
1.1g
2% DV
Вітамін D0.1g
Вітамін K0.1g
Тіамін (B1)0.7g
Усього вуглеводів
7.0g
2% DV
Фолат (B9)2.1g
Вітамін B120.1g
Білок
3.5g
7% DV
Рослинний білок3.5g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 13.2mg | 2% | |
| Вітамін A | 386.0mcg | 43% | |
| Тіамін (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.3mg | 23% | |
| Ніацин (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Вітамін B6 | 0.2mg | 11% | |
| Фолат (B9) | 150.0mcg | 38% | |
| Вітамін C | 85.0mg | 94% | |
| Вітамін E | 1.7mg | 11% | |
| Вітамін K | 621.4mcg | 518% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 208.0mg | 21% | |
| Мідь | 146.0mcg | 16% | |
| Залізо | 6.6mg | 37% | |
| Магній | 55.0mg | 13% | |
| Фосфор | 66.0mg | 9% | |
| Калій | 738.0mg | 16% | |
| Селен | 2.7mcg | 5% | |
| Натрій | 61.0mg | 3% | |
| Цинк | 0.9mg | 8% |
Рецепти з свіжий кріп (1)
