трав'яний чимічуррі
Трав'яний чимічуррі — пікантний соус із 180 ккал на 100 г і вітаміном K, який пасує до смаженого м'яса та овочів.
Про страву
Чимічуррі — яскравий аргентинський соус або приправа з виразним трав'яним смаком, який зазвичай готують із петрушки, часнику, оцту, олії та спецій. Він має кислуватий, часниковий і свіжий смак та зазвичай подається до смаженого м'яса, овочів або використовується як маринад.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
180 kcal
9% DV
Усього жирів
18.0g
28% DV
Вітамін D2.5g
Вітамін K12.0g
Тіамін (B1)2.8g
Усього вуглеводів
4.5g
2% DV
Фолат (B9)1.5g
Вітамін B121.0g
Біотин (B7)2.0g
Білок
1.8g
4% DV
Рослинний білок1.8g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 8.0mg | 1% | |
| Вітамін A | 420.0mcg | 47% | |
| Тіамін (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Ніацин (B3) | 0.7mg | 4% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Вітамін B6 | 0.1mg | 7% | |
| Фолат (B9) | 35.0mcg | 9% | |
| Вітамін C | 18.0mg | 20% | |
| Вітамін E | 2.5mg | 17% | |
| Вітамін K | 180.0mcg | 150% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 55.0mg | 6% | |
| Мідь | 90.0mcg | 10% | |
| Залізо | 1.8mg | 10% | |
| Магній | 18.0mg | 4% | |
| Фосфор | 35.0mg | 5% | |
| Калій | 220.0mg | 5% | |
| Селен | 1.2mcg | 2% | |
| Натрій | 420.0mg | 18% | |
| Цинк | 0.4mg | 4% |
Рецепти з трав'яний чимічуррі (1)
