оболонка макарона
Оболонка макарона — хрустка мигдальна меренгова основа з 435 ккал на 100 г. Містить фолат і слугує основою для класичних французьких макаронів.
Про страву
Оболонки макарона — це делікатне мигдальне меренгове печиво: хрустке зовні й злегка тягуче всередині, зазвичай солодке з легким горіховим смаком. Їх часто поєднують у сендвіч із начинками на кшталт масляного крему, ганашу або джему, щоб створити французькі макарони.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
435 kcal
22% DV
Усього жирів
20.7g
32% DV
Вітамін D2.0g
Вітамін K12.4g
Тіамін (B1)5.0g
Усього вуглеводів
54.2g
18% DV
Фолат (B9)2.4g
Вітамін B1248.3g
Біотин (B7)1.5g
Білок
8.1g
16% DV
Рослинний білок8.1g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 22.0mg | 4% | |
| Тіамін (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Ніацин (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Вітамін B6 | 0.1mg | 3% | |
| Фолат (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| Вітамін E | 7.4mg | 49% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 82.0mg | 8% | |
| Мідь | 0.4mcg | 0% | |
| Залізо | 1.8mg | 10% | |
| Магній | 54.0mg | 13% | |
| Фосфор | 145.0mg | 21% | |
| Калій | 185.0mg | 4% | |
| Селен | 4.5mcg | 8% | |
| Натрій | 95.0mg | 4% | |
| Цинк | 1.1mg | 10% |
Рецепти з оболонка макарона (1)
