устричний соус
Устричний соус — пікантна приправа для стир-фраю й маринадів. Містить 51 ккал на 100 г і вирізняється високим вмістом натрію.
Про страву
Устричний соус — це густий коричневий соус із солодко-солоним смаком, який готують з устричних екстрактів, цукру, солі та приправ. Він має насичений смак умамі й часто використовується у стравах стир-фрай, маринадах, локшині, а також як завершальний соус для овочів і м’яса.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
51 kcal
3% DV
Усього жирів
0.0g
0% DV
Усього вуглеводів
11.4g
4% DV
Вітамін B127.8g
Біотин (B7)3.6g
Білок
1.3g
3% DV
Тваринний білок1.3g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Фолат (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Ніацин (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Тіамін (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Вітамін B6 | 0.0mg | 1% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 22.0mg | 2% | |
| Мідь | 0.1mcg | 0% | |
| Залізо | 0.7mg | 4% | |
| Магній | 10.0mg | 2% | |
| Фосфор | 25.0mg | 4% | |
| Калій | 120.0mg | 3% | |
| Селен | 2.0mcg | 4% | |
| Натрій | 4900.0mg | 213% | |
| Цинк | 0.4mg | 4% |
Рецепти з устричний соус (2)
Парові бао чар сіу (3 штуки)
420 kcal
Великий бенкет дімсаму з рисовими ролами, пельменями, булочками, курячими лапками, рубцем і булочками з солоним яєчним кремом
3135 kcal
