фісташка
Фісташка — хрусткий горіх із 562 ккал на 100 г і високим вмістом міді. Її часто їдять як перекус і додають у десерти.
Про страву
Фісташки — це невеликі зеленуваті горіхи з насиченим, злегка солодким і маслянистим смаком. Їх часто їдять як перекус, використовують у десертах, випічці, песто та солоних стравах, а також додають для хрусткої текстури й кольору.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
562 kcal
28% DV
Усього жирів
45.3g
70% DV
Вітамін D5.6g
Вітамін K23.3g
Тіамін (B1)13.7g
Усього вуглеводів
27.2g
9% DV
Фолат (B9)10.6g
Вітамін B127.7g
Білок
20.2g
40% DV
Рослинний білок20.2g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 70.0mg | 13% | |
| Вітамін A | 26.0mcg | 3% | |
| Тіамін (B1) | 0.9mg | 73% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Ніацин (B3) | 1.3mg | 8% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Вітамін B6 | 1.7mg | 100% | |
| Фолат (B9) | 51.0mcg | 13% | |
| Вітамін C | 5.6mg | 6% | |
| Вітамін E | 2.9mg | 19% | |
| Вітамін K | 13.2mcg | 11% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 105.0mg | 11% | |
| Мідь | 1300.0mcg | 144% | |
| Залізо | 3.9mg | 22% | |
| Магній | 121.0mg | 29% | |
| Фосфор | 490.0mg | 70% | |
| Калій | 1025.0mg | 22% | |
| Селен | 7.0mcg | 13% | |
| Натрій | 1.0mg | 0% | |
| Цинк | 2.2mg | 20% |
Рецепти з фісташка (3)
Цільнозерновий хліб з американським сиром і гірчицею, шматочком банана та фісташками
278 kcal
Половина банана з фісташками та сирним тостом із гірчицею
287 kcal
Дворівневе асорті для afternoon tea з тістечками, тарталетками та закусками
1680 kcal