слива
Слива — солодкий кісточковий фрукт із 46 ккал на 100 г і вітаміном C. Її їдять свіжою або додають у випічку й варення.
Про страву
Слива — солодко-кислий кісточковий фрукт із соковитою м’якоттю та гладенькою шкіркою. Її часто їдять свіжою, сушать до чорносливу або використовують у варенні, соусах, десертах і печених стравах. Смак залежить від сорту та стиглості: від м’яко солодкого до виразно кислого.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
46 kcal
2% DV
Усього жирів
0.3g
0% DV
Вітамін K0.1g
Тіамін (B1)0.1g
Усього вуглеводів
11.4g
4% DV
Фолат (B9)1.4g
Вітамін B129.9g
Білок
0.7g
1% DV
Рослинний білок0.7g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 1.9mg | 0% | |
| Вітамін A | 17.0mcg | 2% | |
| Тіамін (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ніацин (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.1mg | 3% | |
| Вітамін B6 | 0.0mg | 2% | |
| Фолат (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Вітамін C | 9.5mg | 11% | |
| Вітамін E | 0.3mg | 2% | |
| Вітамін K | 6.4mcg | 5% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 6.0mg | 1% | |
| Мідь | 62.0mcg | 7% | |
| Залізо | 0.2mg | 1% | |
| Магній | 7.0mg | 2% | |
| Фосфор | 16.0mg | 2% | |
| Калій | 157.0mg | 3% | |
| Цинк | 0.1mg | 1% |
Рецепти з слива (1)
