соус з червоного вина
Соус з червоного вина — насичений пікантний соус: 90 ккал на 100 г, містить натрій і пасує до стейків, печені та м’ясних страв.
Про страву
Соус з червоного вина — це пікантний соус на основі вина, який зазвичай уварюють з бульйоном, ароматичними овочами, а іноді з маслом або травами. Він має насичений, злегка терпкий, трохи фруктовий смак і його часто подають до яловичини, баранини, качки або запечених овочів.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
90 kcal
5% DV
Усього жирів
4.8g
7% DV
Вітамін D2.0g
Вітамін K1.8g
Тіамін (B1)0.4g
Усього вуглеводів
8.5g
3% DV
Фолат (B9)0.3g
Вітамін B124.2g
Біотин (B7)3.9g
Білок
1.2g
2% DV
Тваринний білок0.6g
Рослинний білок0.6g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 5.0mg | 1% | |
| Вітамін A | 120.0mcg | 13% | |
| Тіамін (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Вітамін B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Ніацин (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Вітамін B6 | 0.0mg | 2% | |
| Фолат (B9) | 6.0mcg | 2% | |
| Вітамін C | 1.0mg | 1% | |
| Вітамін E | 0.6mg | 4% | |
| Вітамін K | 3.0mcg | 3% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 12.0mg | 1% | |
| Мідь | 40.0mcg | 4% | |
| Залізо | 0.5mg | 3% | |
| Магній | 8.0mg | 2% | |
| Фосфор | 22.0mg | 3% | |
| Калій | 110.0mg | 2% | |
| Селен | 2.0mcg | 4% | |
| Натрій | 320.0mg | 14% | |
| Цинк | 0.2mg | 2% |
Рецепти з соус з червоного вина (1)
