салямі
Салямі — в'ялена ковбаса з 407 ккал на 100 г і високим вмістом натрію. Її часто додають у сендвічі та м'ясні нарізки.
Про страву
Салямі — це в'ялена ковбаса зі спеціями, насиченим, пікантним і часто часниковим смаком, яку зазвичай готують зі свинини або суміші різних видів м'яса. Її часто тонко нарізають для сендвічів, м'ясних нарізок, піци та антипасті.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
407 kcal
20% DV
Усього жирів
33.7g
52% DV
Вітамін D12.6g
Вітамін K15.0g
Тіамін (B1)3.8g
Усього вуглеводів
1.6g
1% DV
Вітамін B121.0g
Білок
22.6g
45% DV
Тваринний білок22.6g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 72.0mg | 13% | |
| Тіамін (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Вітамін B12 | 1.4mcg | 58% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Ніацин (B3) | 4.7mg | 29% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Вітамін B6 | 0.3mg | 18% | |
| Фолат (B9) | 6.0mcg | 2% | |
| Вітамін E | 0.4mg | 3% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 16.0mg | 2% | |
| Мідь | 80.0mcg | 9% | |
| Залізо | 1.4mg | 8% | |
| Магній | 20.0mg | 5% | |
| Фосфор | 262.0mg | 37% | |
| Калій | 384.0mg | 8% | |
| Селен | 25.0mcg | 45% | |
| Натрій | 1870.0mg | 81% | |
| Цинк | 2.7mg | 25% |
Рецепти з салямі (4)
Відкриті житні бутерброди з сиром, шинкою, салямі, огірком і помідором
610 kcal
Відкриті житні бутерброди із салямі, вареною ковбасою, сиром, огірком і помідором
560 kcal
М'ясна тарілка із зеленими оливками, напівтвердим сиром, чорізо та салямі
1265 kcal
Італійський салат антипасто
640 kcal