дорадо
Дорадо — нежирна риба: 96 ккал на 100 г і калій. Підходить для легких, багатих на білок страв.
Про страву
Дорадо — ніжна біла риба з м’яким, делікатним, злегка солодкуватим смаком і щільною, шаруватою м’якоттю. Її часто готують на грилі, запікають, готують на парі або обсмажують на пательні. Вона добре поєднується з травами, цитрусами та легкими соусами.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
96 kcal
5% DV
Усього жирів
2.8g
4% DV
Вітамін D0.7g
Вітамін K1.0g
Тіамін (B1)0.6g
Усього вуглеводів
0.0g
0% DV
Білок
18.2g
36% DV
Тваринний білок18.2g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 65.0mg | 12% | |
| Вітамін A | 25.0mcg | 3% | |
| Тіамін (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Вітамін B12 | 1.8mcg | 75% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Ніацин (B3) | 3.9mg | 24% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Вітамін B6 | 0.4mg | 24% | |
| Фолат (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Вітамін D | 2.0mcg | 10% | |
| Вітамін E | 0.6mg | 4% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 20.0mg | 2% | |
| Мідь | 40.0mcg | 4% | |
| Залізо | 0.4mg | 2% | |
| Магній | 29.0mg | 7% | |
| Фосфор | 210.0mg | 30% | |
| Калій | 350.0mg | 7% | |
| Селен | 36.0mcg | 65% | |
| Натрій | 70.0mg | 3% | |
| Цинк | 0.5mg | 5% |
Рецепти з дорадо (1)
