бісквіт
Бісквіт — легкий печений десерт із 297 ккал на 100 г. Містить вітамін A і добре підходить для тортів шарами та трайфлів.
Про страву
Бісквіт — це легкий, повітряний пиріг, який готують переважно з яєць, цукру та борошна. Він має ніжну пористу структуру й помірно солодкий смак. Його часто їдять просто так або використовують як основу для багатошарових тортів, трайфлів і десертів із фруктами, кремом чи сиропом.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
297 kcal
15% DV
Усього жирів
6.0g
9% DV
Вітамін D1.6g
Вітамін K2.2g
Тіамін (B1)1.4g
Усього вуглеводів
54.7g
18% DV
Фолат (B9)1.0g
Вітамін B1231.0g
Біотин (B7)22.7g
Білок
7.9g
16% DV
Тваринний білок7.9g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 55.0mg | 10% | |
| Вітамін A | 80.0mcg | 9% | |
| Тіамін (B1) | 0.1mg | 10% | |
| Вітамін B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Ніацин (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Вітамін B6 | 0.1mg | 3% | |
| Біотин (B7) | 6.0mcg | 20% | |
| Фолат (B9) | 35.0mcg | 9% | |
| Вітамін D | 0.8mcg | 4% | |
| Вітамін E | 0.6mg | 4% | |
| Вітамін K | 0.3mcg | 0% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 40.0mg | 4% | |
| Мідь | 70.0mcg | 8% | |
| Залізо | 1.6mg | 9% | |
| Магній | 12.0mg | 3% | |
| Фосфор | 95.0mg | 14% | |
| Калій | 110.0mg | 2% | |
| Селен | 18.0mcg | 33% | |
| Натрій | 210.0mg | 9% | |
| Цинк | 0.6mg | 5% |
Рецепти з бісквіт (1)
