стабілізатори
Стабілізатори — харчові добавки для сталої текстури. Мають 0 калорій на 100 г і можуть містити кальцій.
Про страву
Стабілізатори — це харчові добавки, які використовують для підтримання текстури, запобігання розшаруванню та подовження терміну зберігання в таких продуктах, як соуси, заправки, молочні продукти, випічка та заморожені десерти. Зазвичай вони майже не мають смаку й застосовуються в дуже малих кількостях, тому їхній поживний внесок зазвичай незначний.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
0 kcal
0% DV
Усього жирів
0.0g
0% DV
Усього вуглеводів
0.0g
0% DV
Білок
0.0g
0% DV
Рецепти з стабілізатори (1)
