в'ялений помідор
В'ялений помідор — це зневоднений стиглий томат. Містить 258 ккал на 100 г, багатий на калій і додає насичений смак пасті, салатам та соусам.
Про страву
В'ялені помідори — це стиглі томати, які зневоднили, тому вони мають насичений солодко-кислий, пікантний смак і жувку текстуру. Їх часто використовують у пасті, салатах, сендвічах, соусах і стравах середземноморської кухні.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
258 kcal
13% DV
Усього жирів
3.0g
5% DV
Вітамін D0.4g
Вітамін K0.4g
Тіамін (B1)1.1g
Усього вуглеводів
55.8g
19% DV
Фолат (B9)12.3g
Вітамін B1237.6g
Біотин (B7)6.0g
Білок
14.1g
28% DV
Рослинний білок14.1g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Вітамін A | 83.0mcg | 9% | |
| Тіамін (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Ніацин (B3) | 9.1mg | 57% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.9mg | 18% | |
| Вітамін B6 | 0.3mg | 19% | |
| Фолат (B9) | 68.0mcg | 17% | |
| Вітамін C | 39.2mg | 44% | |
| Вітамін K | 43.0mcg | 36% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 110.0mg | 11% | |
| Мідь | 1400.0mcg | 156% | |
| Залізо | 9.1mg | 51% | |
| Магній | 194.0mg | 46% | |
| Фосфор | 356.0mg | 51% | |
| Калій | 3427.0mg | 73% | |
| Селен | 5.5mcg | 10% | |
| Натрій | 107.0mg | 5% | |
| Цинк | 2.0mg | 18% |
Рецепти з в'ялений помідор (2)
Вершкові спагеті з куркою, болгарським перцем і травами
620 kcal
Спагеті з песто зі шпинату, петрушки та в’ялених томатів
505 kcal