соус дзадзикі
Соус дзадзикі — йогуртово-огірковий дип: 73 ккал на 100 г і кальцій. Пасує до гіроса, піти та смаженого м’яса.
Про страву
Соус дзадзикі — це кремовий грецький соус, який готують переважно з йогурту, огірка, часнику та зелені. Він має освіжний, кислуватий і пікантний смак та добре поєднується зі смаженим м’ясом, пітою, овочами й іншими стравами середземноморської кухні.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
73 kcal
4% DV
Усього жирів
5.0g
8% DV
Вітамін D3.1g
Вітамін K1.2g
Тіамін (B1)0.2g
Усього вуглеводів
4.0g
1% DV
Фолат (B9)0.4g
Вітамін B123.0g
Біотин (B7)0.4g
Білок
3.1g
6% DV
Тваринний білок3.1g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 14.0mg | 3% | |
| Вітамін A | 35.0mcg | 4% | |
| Тіамін (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Вітамін B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Ніацин (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Вітамін B6 | 0.0mg | 2% | |
| Фолат (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Вітамін C | 1.0mg | 1% | |
| Вітамін D | 0.1mcg | 1% | |
| Вітамін E | 0.2mg | 1% | |
| Вітамін K | 2.0mcg | 2% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 110.0mg | 11% | |
| Мідь | 20.0mcg | 2% | |
| Залізо | 0.2mg | 1% | |
| Магній | 11.0mg | 3% | |
| Фосфор | 90.0mg | 13% | |
| Калій | 150.0mg | 3% | |
| Селен | 4.0mcg | 7% | |
| Натрій | 320.0mg | 14% | |
| Цинк | 0.5mg | 5% |
Рецепти з соус дзадзикі (1)
