овочево-сочевична начинка
Овочево-сочевична начинка містить 110 калорій на 100 г і дає фолат (B9). Її цінують як ситну начинку для пирогів, випічки та ролів.
Про страву
Овочево-сочевична начинка — це пікантна суміш вареної сочевиці та овочів, яку часто приправляють травами й спеціями. Вона має насичений, землистий смак і широко використовується в пирогах, випічці, ролах, фаршированих овочах і солоних пиріжках.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
110 kcal
6% DV
Усього жирів
2.2g
3% DV
Вітамін D0.3g
Вітамін K0.7g
Тіамін (B1)0.9g
Усього вуглеводів
16.9g
6% DV
Фолат (B9)5.8g
Вітамін B123.2g
Біотин (B7)8.0g
Білок
6.8g
14% DV
Рослинний білок6.8g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 20.0mg | 4% | |
| Вітамін A | 180.0mcg | 20% | |
| Тіамін (B1) | 0.1mg | 13% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Ніацин (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Вітамін B6 | 0.1mg | 8% | |
| Фолат (B9) | 55.0mcg | 14% | |
| Вітамін C | 8.0mg | 9% | |
| Вітамін E | 0.8mg | 5% | |
| Вітамін K | 12.0mcg | 10% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 28.0mg | 3% | |
| Мідь | 180.0mcg | 20% | |
| Залізо | 2.0mg | 11% | |
| Магній | 28.0mg | 7% | |
| Фосфор | 95.0mg | 14% | |
| Калій | 260.0mg | 6% | |
| Селен | 3.0mcg | 5% | |
| Натрій | 220.0mg | 10% | |
| Цинк | 1.0mg | 9% |
Рецепти з овочево-сочевична начинка (1)
