Овочевий бульйон
Овочевий бульйон містить 5 ккал на 100 г і дає натрій. Додавайте його до супів, соусів і круп для насиченого смаку.
Про страву
Овочевий бульйон — це легка запашна рідина з виразним овочевим смаком, яку готують, виварюючи у воді овочі, зелень і інколи ароматичні добавки. Його часто використовують як основу для супів, рагу, соусів, різото та страв із круп.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
5 kcal
0% DV
Усього жирів
0.1g
0% DV
Усього вуглеводів
0.8g
0% DV
Фолат (B9)0.1g
Вітамін B120.3g
Біотин (B7)0.4g
Білок
0.2g
0% DV
Рослинний білок0.2g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 1.0mg | 0% | |
| Тіамін (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Ніацин (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.0mg | 0% | |
| Вітамін B6 | 0.0mg | 1% | |
| Фолат (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| Вітамін C | 0.5mg | 1% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 3.0mg | 0% | |
| Мідь | 5.0mcg | 1% | |
| Залізо | 0.1mg | 1% | |
| Магній | 1.0mg | 0% | |
| Фосфор | 3.0mg | 0% | |
| Калій | 20.0mg | 0% | |
| Селен | 0.1mcg | 0% | |
| Натрій | 300.0mg | 13% | |
| Цинк | 0.0mg | 0% |
Рецепти з Овочевий бульйон (1)
