сир із митою скоринкою
Сир із митою скоринкою — ароматний вид сиру: 361 ккал на 100 г, вирізняється вмістом натрію. Пасує до сирних тарілок і розплавлених страв.
Про страву
Сир із митою скоринкою — це категорія сирів, у яких скоринку регулярно промивають під час визрівання, що сприяє появі виразного аромату та насиченого, часто землистого смаку. Його часто подають на сирних тарілках, поєднують із хлібом або фруктами, а також використовують, щоб додати глибини смаку розплавленим стравам і соусам.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
361 kcal
18% DV
Усього жирів
30.8g
47% DV
Вітамін D19.5g
Вітамін K8.1g
Тіамін (B1)0.9g
Усього вуглеводів
0.5g
0% DV
Вітамін B120.5g
Білок
20.9g
42% DV
Тваринний білок20.9g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 15.0mg | 3% | |
| Вітамін A | 265.0mcg | 29% | |
| Тіамін (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Вітамін B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.3mg | 27% | |
| Ніацин (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Вітамін B6 | 0.1mg | 4% | |
| Біотин (B7) | 3.0mcg | 10% | |
| Фолат (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Вітамін D | 0.5mcg | 3% | |
| Вітамін E | 0.2mg | 1% | |
| Вітамін K | 2.5mcg | 2% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 650.0mg | 65% | |
| Мідь | 20.0mcg | 2% | |
| Залізо | 0.2mg | 1% | |
| Магній | 25.0mg | 6% | |
| Фосфор | 450.0mg | 64% | |
| Калій | 120.0mg | 3% | |
| Селен | 14.0mcg | 25% | |
| Натрій | 700.0mg | 30% | |
| Цинк | 3.2mg | 29% |
Рецепти з сир із митою скоринкою (1)
