Головна / world / Європа / Eesti / Авокадо без нічого — ідеальне

Авокадо без нічого — ідеальне

Авокадо без нічого — ідеальне
Додав(-ла) @test | Цю їжу вподобали 0 користувачів | Цю їжу зберегли 0 користувачів

Харчова цінність

На порцію 150 г

% добової норми на основі раціону в 2000 ккал

Калорії 240 kcal
12% DV
Усього жирів 22.0g
34% DV
Мононенасичені жири14.7g
Поліненасичені жири2.7g
Насичені жири3.2g
Усього вуглеводів 13.0g
4% DV
Харчові волокна10.0g
Крохмаль2.0g
Цукри1.0g
Білок 3.0g
6% DV
Рослинний білок3.0g

Про страву

Свіже авокадо, подане половинкою та скибочками. Це поживний продукт із високим вмістом мононенасичених жирів, значною кількістю клітковини та відносно низьким вмістом цукру.

Інгредієнти

Вітаміни й мінерали

Вітаміни

НутрієнтКількість% добової нормиПеріод напіввиведення
Біотин (B7)5.3mcg18%
Холін21.0mg4%
Фолат (B9)122.0mcg31%
Ніацин (B3)2.6mg16%
Пантотенова кислота (B5)2.1mg42%
Рибофлавін (B2)0.2mg15%
Тіамін (B1)0.1mg8%
Вітамін A11.0mcg1%
Вітамін B60.4mg24%
Вітамін C15.0mg17%
Вітамін E3.1mg21%
Вітамін K31.0mcg26%

Мінерали

НутрієнтКількість% добової нормиПеріод напіввиведення
Кальцій18.0mg2%
Мідь285.0mcg32%
Залізо0.8mg4%
Магній44.0mg10%
Фосфор78.0mg11%
Калій728.0mg15%
Селен0.6mcg1%
Натрій11.0mg0%
Цинк1.0mg9%

Авокадо, оголене й досконале

Вступ


Це не гарнір, а дослідження чистоти: стигле авокадо, оброблене з точністю, приправлене лише власним характером. Страва залежить від бездоганного плоду, чистого нарізання та дисципліни залишити м’якоть цілою й сяйливою. Подане в найкращий момент, воно кремове, прохолодне й тихо довершене.

Основне про рецепт


  • Категорія страви: Приготування свіжого фрукта

  • Кухня або походження: Сучасна

  • Тип подачі: Закуска або легкий додаток

  • Вихід: 1 порція

  • Розмір порції: 150 g

  • Час підготовки: 5 хвилин

  • Час приготування: 0 хвилин

  • Загальний час: 5 хвилин

  • Складність: Легко


    • Обладнання


  • Кухарський ніж

  • Маленька обробна дошка

  • Ложка

  • Тарілка для подачі


    • Інгредієнти


    Основний інгредієнт


  • Авокадо, стигле, але ще достатньо щільне, щоб тримати форму: 150 g


    • Спосіб приготування


  • 1. Покладіть авокадо на обробну дошку й перевірте його на рівномірну стиглість. Воно має злегка піддаватися натисканню, не втрачаючи форми.

  • 2. Розріжте авокадо вздовж навколо кісточки одним чистим рухом. Поверніть половинки, щоб розділити їх.

  • 3. Обережно видаліть кісточку. За можливості вийміть м’якоть зі шкірки ложкою одним шматком.

  • 4. За потреби підрівняйте й надайте авокадо бажаної форми для подачі, зберігаючи зрізи чистими, а м’якоть — цілою. Текстура має залишатися ніжною, глянцевою й без пошкоджень.


    • Оформлення та подача


    Акуратно викладіть авокадо на охолоджену тарілку, зрізами догори, щоб показати природний блиск м’якоті. Подавайте негайно, поки текстура залишається щільно-кремовою, а смак — чистим і свіжим.

    Професійні примітки


    Стиглість — це вся страва; недостигле авокадо здаватиметься прісним, а перестиглий плід втратить структуру. Мінімально торкайтеся м’якоті, щоб зберегти її природний блиск і точну текстуру.
    КетоЗ низьким вмістом вуглеводівВеганськаВегетаріанськаПалеоСередземноморськаБез глютенуБез молочних продуктівWhole30Збалансована
    Завантажити в App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.