کیپر
کیپر اچار میں محفوظ کی گئی پھول کی کلیاں ہیں جو کھانوں میں نمکین کھٹاس بڑھاتی ہیں۔ 100 گرام میں 23 کیلوریز اور وٹامن کے فراہم کرتی ہیں۔
متعلق
کیپر، کیپر جھاڑی کی اچار میں محفوظ کی گئی پھول کی کلیاں ہیں۔ ان کا ذائقہ تیز، نمکین اور کھٹا ہوتا ہے، جبکہ خوشبو میں نمکین اچاری پن نمایاں ہوتا ہے۔ انہیں ساسز، سلاد، پاستا، مچھلی کے پکوان اور بحیرۂ روم کے کھانوں میں ذائقہ نکھارنے کے لیے عام طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
غذائی معلومات
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
کیلوریز
23 kcal
1% DV
کل چکنائی
0.9g
1% DV
وٹامن ڈی0.2g
وٹامن کے0.1g
تھیامین (وٹامن بی 1)0.3g
کل کاربوہائیڈریٹ
4.9g
2% DV
فولیٹ (وٹامن بی 9)3.2g
وٹامن بی 120.4g
بایوٹن (وٹامن بی 7)1.3g
پروٹین
2.4g
5% DV
نباتاتی پروٹین2.4g
وٹامنز اور منرلز
وٹامنز
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 6.5mg | 1% | |
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.0mg | 2% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 0.1mg | 11% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 0.7mg | 4% | |
| پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5) | 0.1mg | 3% | |
| وٹامن بی 6 | 0.0mg | 1% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 23.0mcg | 6% | |
| وٹامن سی | 4.3mg | 5% | |
| وٹامن ای | 0.9mg | 6% | |
| وٹامن کے | 24.6mcg | 21% |
منرلز
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 40.0mg | 4% | |
| کاپر | 0.4mcg | 0% | |
| آئرن | 1.7mg | 9% | |
| میگنیشیم | 33.0mg | 8% | |
| فاسفورس | 10.0mg | 1% | |
| پوٹاشیم | 40.0mg | 1% | |
| سیلینیم | 1.2mcg | 2% | |
| سوڈیم | 2964.0mg | 129% | |
| زنک | 0.3mg | 3% |
کیپر کے ساتھ تراکیب (4)
سفید چاول کے ساتھ ہرب چکن، بیبی آلو، پھول گوبھی اور کڈنی بین
650 kcal
Sardine potato arugula lunch plate
455 kcal
Sardine and potato arugula lunch plate
510 kcal
بیئر بیٹرڈ فش اینڈ چپس ٹارٹر ساس، لیموں اور ڈل کے ساتھ
1175 kcal