گوانچیالے
گوانچیالے نمک لگا کر محفوظ کیا گیا اطالوی سور کے گال کا گوشت ہے۔ 100 گرام میں 655 کیلوریز اور سوڈیم زیادہ ہوتا ہے، کاربونارا میں مشہور ہے۔
متعلق
گوانچیالے اطالوی انداز میں نمک لگا کر محفوظ کیا گیا سور کے گال کا گوشت ہے، جس کا ذائقہ بھرپور اور لذیذ ہوتا ہے اور ساخت نرم اور چربیلی ہوتی ہے۔ اسے عموماً چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر کاربونارا اور اماٹریچیانا جیسے پاستا پکوانوں میں پگھلایا جاتا ہے، یا سوپ اور ساس میں گہرائی اور ذائقہ بڑھانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
غذائی معلومات
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
کیلوریز
655 kcal
33% DV
کل چکنائی
69.0g
100% DV
وٹامن ڈی24.0g
وٹامن کے31.0g
تھیامین (وٹامن بی 1)8.0g
کل کاربوہائیڈریٹ
0.0g
0% DV
پروٹین
7.0g
14% DV
حیوانی پروٹین7.0g
وٹامنز اور منرلز
وٹامنز
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 70.0mg | 13% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 1.0mcg | 0% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 3.0mg | 19% | |
| پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5) | 0.5mg | 10% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 0.1mg | 8% | |
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.3mg | 25% | |
| وٹامن بی 12 | 0.4mcg | 17% | |
| وٹامن بی 6 | 0.2mg | 12% | |
| وٹامن ای | 0.3mg | 2% |
منرلز
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 10.0mg | 1% | |
| کاپر | 40.0mcg | 4% | |
| آئرن | 0.6mg | 3% | |
| میگنیشیم | 12.0mg | 3% | |
| فاسفورس | 120.0mg | 17% | |
| پوٹاشیم | 180.0mg | 4% | |
| سیلینیم | 25.0mcg | 45% | |
| سوڈیم | 1800.0mg | 78% | |
| زنک | 1.8mg | 16% |
گوانچیالے کے ساتھ تراکیب (1)
