پاستا کا آٹا تازہ پاستا کی بنیاد ہے۔ 100 گرام میں 286 کیلوریز ہوتی ہیں اور یہ فولیٹ (B9) فراہم کرتا ہے۔
پاستا کا آٹا گندم پر مبنی سادہ آٹا ہے جو میدہ، پانی اور اکثر انڈوں سے بنایا جاتا ہے۔ اس کا ذائقہ ہلکا اور غیر نمایاں ہوتا ہے جبکہ بناوٹ مضبوط اور لچکدار ہوتی ہے۔ اسے تازہ پاستا کی مختلف شکلیں بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جیسے نوڈلز، راویولی اور لازانیا کی شیٹس۔
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 35.0mg | 6% | |
| وٹامن اے | 54.0mcg | 6% | |
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.4mg | 33% | |
| وٹامن بی 12 | 0.2mcg | 8% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 0.2mg | 15% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 3.0mg | 19% | |
| پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5) | 0.4mg | 8% | |
| وٹامن بی 6 | 0.1mg | 6% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 23.0mcg | 6% | |
| وٹامن ڈی | 0.5mcg | 3% | |
| وٹامن ای | 0.5mg | 3% | |
| وٹامن کے | 0.3mcg | 0% |
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 18.0mg | 2% | |
| کاپر | 100.0mcg | 11% | |
| آئرن | 1.8mg | 10% | |
| میگنیشیم | 22.0mg | 5% | |
| فاسفورس | 110.0mg | 16% | |
| پوٹاشیم | 120.0mg | 3% | |
| سیلینیم | 28.0mcg | 51% | |
| سوڈیم | 6.0mg | 0% | |
| زنک | 0.8mg | 7% |
ابھی تک اس جز کے ساتھ کوئی ترکیب نہیں ملی۔