肉豆蔻
肉豆蔻是一种温暖芳香的香料，每100克含525卡路里，并富含钾，常用于为烘焙点心、蛋奶冻和饮品增添风味。
关于
肉豆蔻是一种温暖芳香的香料，带有微甜、坚果般和辛香的风味。它常用于烘焙、蛋奶冻、饮品，以及汤、酱汁和土豆泥等咸味菜肴中。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
525 kcal
26% DV
总脂肪
36.3g
56% DV
维生素D25.9g
维生素K7.4g
维生素B10.2g
总碳水化合物
49.3g
16% DV
叶酸20.8g
维生素B1228.5g
蛋白质
5.8g
12% DV
植物蛋白5.8g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 8.8mg | 2% | |
| 维生素A | 5.0mcg | 1% | |
| 维生素B1 | 0.3mg | 29% | |
| 维生素B2 | 0.1mg | 4% | |
| 烟酸 | 1.3mg | 8% | |
| 泛酸 | 0.5mg | 10% | |
| 维生素B6 | 0.2mg | 9% | |
| 叶酸 | 76.0mcg | 19% | |
| 维生素C | 3.0mg | 3% | |
| 维生素E | 0.8mg | 5% | |
| 维生素K | 0.1mcg | 0% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 184.0mg | 18% | |
| 铜 | 1.0mcg | 0% | |
| 铁 | 3.0mg | 17% | |
| 镁 | 183.0mg | 44% | |
| 磷 | 213.0mg | 30% | |
| 钾 | 350.0mg | 7% | |
| 硒 | 1.6mcg | 3% | |
| 钠 | 16.0mg | 1% | |
| 锌 | 2.1mg | 20% |
包含 肉豆蔻 的食谱（2）
