红辣椒
红辣椒是辛辣鲜明的小型辣椒，每100克含40卡路里，富含维生素C，常用于莎莎酱、酱汁和炒菜增添辣味与色泽。
关于
红辣椒是一种小巧辛辣的辣椒，具有鲜明的辣味，辣度会因品种不同而变化。它常以新鲜、干制或研磨形式使用，为酱汁、莎莎酱、咖喱、炒菜和腌料增添辣味与色泽。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
40 kcal
2% DV
总脂肪
0.4g
1% DV
维生素B10.2g
总碳水化合物
8.8g
3% DV
叶酸1.5g
维生素B125.3g
生物素2.0g
蛋白质
1.9g
4% DV
植物蛋白1.9g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 11.0mg | 2% | |
| 维生素A | 952.0mcg | 106% | |
| 维生素B1 | 0.1mg | 6% | |
| 维生素B2 | 0.1mg | 7% | |
| 烟酸 | 1.2mg | 8% | |
| 泛酸 | 0.2mg | 4% | |
| 维生素B6 | 0.5mg | 30% | |
| 叶酸 | 23.0mcg | 6% | |
| 维生素C | 143.7mg | 160% | |
| 维生素E | 0.7mg | 5% | |
| 维生素K | 14.0mcg | 12% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 14.0mg | 1% | |
| 铜 | 129.0mcg | 14% | |
| 铁 | 1.0mg | 6% | |
| 镁 | 23.0mg | 5% | |
| 磷 | 43.0mg | 6% | |
| 钾 | 322.0mg | 7% | |
| 硒 | 0.5mcg | 1% | |
| 钠 | 9.0mg | 0% | |
| 锌 | 0.3mg | 2% |
包含 红辣椒 的食谱（2）
