丰收谷物碗配香煎瘦肉与热蔬菜
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营养成分表
每份 350 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
500 kcal
25% DV
总脂肪
20.0g
31% DV
单不饱和脂肪8.0g
多不饱和脂肪6.0g
饱和脂肪4.0g
总碳水化合物
55.0g
18% DV
膳食纤维10.0g
淀粉35.0g
糖8.0g
蛋白质
25.0g
50% DV
动物蛋白15.0g
植物蛋白10.0g
关于
这是一款描述较为宽泛的估算型均衡健康餐，包含混合蔬菜、瘦蛋白和全谷物。每份约350克，提供500卡路里、25克蛋白质、55克碳水和20克脂肪。
食材
- mixed vegetables 150g
- lean protein 120g
- whole grains 80g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 90.0mg | 16% | |
| 维生素A | 300.0mcg | 33% | |
| 维生素B1 | 0.4mg | 33% | |
| 维生素B12 | 1.2mcg | 50% | |
| 维生素B2 | 0.3mg | 23% | |
| 烟酸 | 6.0mg | 38% | |
| 泛酸 | 1.5mg | 30% | |
| 维生素B6 | 0.6mg | 35% | |
| 生物素 | 8.0mcg | 27% | |
| 叶酸 | 120.0mcg | 30% | |
| 维生素C | 40.0mg | 44% | |
| 维生素D | 1.0mcg | 5% | |
| 维生素E | 4.0mg | 27% | |
| 维生素K | 60.0mcg | 50% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 120.0mg | 12% | |
| 铬 | 8.0mcg | 23% | |
| 铜 | 0.3mcg | 0% | |
| 碘 | 35.0mcg | 23% | |
| 铁 | 3.5mg | 19% | |
| 镁 | 80.0mg | 19% | |
| 锰 | 1.0mg | 43% | |
| 钼 | 15.0mcg | 33% | |
| 磷 | 220.0mg | 31% | |
| 钾 | 700.0mg | 15% | |
| 硒 | 25.0mcg | 45% | |
| 钠 | 450.0mg | 20% | |
| 锌 | 2.5mg | 23% |
秋收谷物碗配香煎瘦蛋白与温热蔬菜
前言
这是一款克制而现代的碗餐，建立在比例与清晰度之上：以瘦蛋白提供结构，以全谷物带来饱足感，以蔬菜赋予新鲜与提振。三种元素分别烹调，最后一刻再组合在一起，使各自都保有自身的质地与特性。成品平衡、清爽且完整。
食谱要点
设备
食材
谷物部分
蛋白质部分
蔬菜部分
做法
摆盘与食用
作为一款组合式碗餐上桌：以谷物为底，蔬菜均匀分布，蛋白有意识地摆放其上，而不是埋在其中。最终成品应呈现出清晰利落的观感：温热、有结构，且重量感平衡。
专业提示
均衡饮食