Kekerertjies het 164 kalorieë per 100 g en staan uit vir folaat (B9). Gebruik dit in sop, slaaie en hummus.
Kekerertjies is neutagtige, ferm peulgewasse met ’n sagte, aardse geur. Hulle word algemeen gebruik in hummus, slaaie, sop, bredies, kerries en geroosterde peuselhappies.
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 43.2mg | 8% | |
| Vitamien A | 1.0mcg | 0% | |
| Tiamien (B1) | 0.1mg | 10% | |
| Riboflavien (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Niasien (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamien B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folaat (B9) | 172.0mcg | 43% | |
| Vitamien C | 1.3mg | 1% | |
| Vitamien E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamien K | 4.0mcg | 3% |
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 49.0mg | 5% | |
| Koper | 0.4mcg | 0% | |
| Yster | 2.9mg | 16% | |
| Magnesium | 48.0mg | 11% | |
| Fosfor | 168.0mg | 24% | |
| Kalium | 291.0mg | 6% | |
| Selenium | 3.7mcg | 7% | |
| Natrium | 7.0mg | 0% | |
| Sink | 1.5mg | 14% |




