Kekerertjies is 'n veelsydige peulgewas met 164 kalorieë per 100 g en folaat (B9), ideaal vir slaaie, hummus en kerries.
Kekerertjies is neutagtige, ferm peulgewasse met 'n sagte aardse geur. Hulle word algemeen gebruik in hummus, slaaie, sop, bredies, kerries en as geroosterde peuselhappies.
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 43.0mg | 8% | |
| Vitamien A | 1.0mcg | 0% | |
| Tiamien (B1) | 0.1mg | 10% | |
| Riboflavien (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Niasien (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamien B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folaat (B9) | 172.0mcg | 43% | |
| Vitamien C | 1.3mg | 1% | |
| Vitamien E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamien K | 4.0mcg | 3% |
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 49.0mg | 5% | |
| Koper | 0.4mcg | 0% | |
| Yster | 2.9mg | 16% | |
| Magnesium | 48.0mg | 11% | |
| Fosfor | 168.0mg | 24% | |
| Kalium | 291.0mg | 6% | |
| Selenium | 3.7mcg | 7% | |
| Natrium | 7.0mg | 0% | |
| Sink | 1.5mg | 14% |


