ক্রুটন
ক্রুটন হলো টোস্ট করা পাউরুটির ছোট কিউব, প্রতি ১০০ গ্রামে ৪০৭ ক্যালোরি ও উল্লেখযোগ্য সোডিয়াম থাকে। সালাদ ও স্যুপে মচমচে স্বাদ যোগ করে।
সম্পর্কে
ক্রুটন হলো পাউরুটির ছোট টোস্ট করা বা বেক করা টুকরো, যা মচমচে ও ঝাল-নোনতা স্বাদের হয়। এগুলোতে প্রায়ই হার্বস, রসুন বা মাখন দিয়ে সিজনিং করা হয়। সালাদের টপিং, স্যুপের গার্নিশ বা ক্যাসেরোলে মচমচে সংযোজন হিসেবে ক্রুটন খুবই সাধারণভাবে ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
407 kcal
20% DV
মোট ফ্যাট
8.8g
14% DV
ভিটামিন ডি1.5g
ভিটামিন কে2.4g
থিয়ামিন (বি১)3.8g
মোট কার্বোহাইড্রেট
71.0g
24% DV
ফোলেট (বি৯)4.8g
ভিটামিন বি১২6.2g
বায়োটিন (বি৭)60.0g
প্রোটিন
12.5g
25% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন12.5g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 18.0mg | 3% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.5mg | 38% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.3mg | 19% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 5.2mg | 33% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.6mg | 12% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 7% | |
| ফোলেট (বি৯) | 120.0mcg | 30% | |
| ভিটামিন ই | 1.2mg | 8% | |
| ভিটামিন কে | 2.0mcg | 2% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 85.0mg | 9% | |
| কপার | 180.0mcg | 20% | |
| আয়রন | 4.2mg | 23% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 32.0mg | 8% | |
| ফসফরাস | 140.0mg | 20% | |
| পটাসিয়াম | 160.0mg | 3% | |
| সেলেনিয়াম | 28.0mcg | 51% | |
| সোডিয়াম | 780.0mg | 34% | |
| জিঙ্ক | 1.4mg | 13% |
ক্রুটন দিয়ে রেসিপি (5)
গ্রিলড চিকেন সিজার-স্টাইল সালাদ
455 kcal
চিজ পিজ্জার স্লাইস ও সিজার সালাদ
1015 kcal
চিকেন সিজার-স্টাইল সালাদ
395 kcal
ছোলা, চিনাবাদাম, টর্টিলা চিপস, গাজর, ফেটা ও ক্রুটনসহ পাস্তা সালাদ বোল
690 kcal
অ্যাভোকাডো, ফেটা, দই ড্রেসিং, ক্রুটন ও কুমড়ার বীজসহ চার্ড চিকেন সালাদ বোল
610 kcal