ভাজা পেঁয়াজ
ভাজা পেঁয়াজ তেলে সোনালি করে ভাজা কুঁচকুঁচে টপিং। প্রতি ১০০ গ্রামে ৫৯০ ক্যালোরি থাকে এবং এটি ফোলেট (B9) দেয়।
সম্পর্কে
ভাজা পেঁয়াজ হলো এমন পেঁয়াজ যা তেলে রান্না করে সোনালি, কুঁচকুঁচে ও গভীর সুস্বাদু করা হয়, যার স্বাদে মিষ্টি ক্যারামেলাইজড ভাব থাকে। এটি বার্গার, সালাদ, ক্যাসেরোল, কারি ও ভাতের নানা পদে টপিং হিসেবে খুবই সাধারণভাবে ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
590 kcal
30% DV
মোট ফ্যাট
44.0g
68% DV
ভিটামিন ডি7.0g
ভিটামিন কে28.0g
থিয়ামিন (বি১)8.0g
মোট কার্বোহাইড্রেট
45.0g
15% DV
ফোলেট (বি৯)4.0g
ভিটামিন বি১২10.0g
বায়োটিন (বি৭)31.0g
প্রোটিন
6.0g
12% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন6.0g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 10.0mg | 2% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.1mg | 7% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.0mg | 3% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 0.6mg | 4% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.2mg | 4% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 7% | |
| ফোলেট (বি৯) | 20.0mcg | 5% | |
| ভিটামিন সি | 5.0mg | 6% | |
| ভিটামিন ই | 6.0mg | 40% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 35.0mg | 4% | |
| কপার | 120.0mcg | 13% | |
| আয়রন | 1.2mg | 7% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 20.0mg | 5% | |
| ফসফরাস | 110.0mg | 16% | |
| পটাসিয়াম | 180.0mg | 4% | |
| সেলেনিয়াম | 2.0mcg | 4% | |
| সোডিয়াম | 300.0mg | 13% | |
| জিঙ্ক | 0.5mg | 5% |
ভাজা পেঁয়াজ দিয়ে রেসিপি (0)
এখনও এই উপকরণ দিয়ে কোনো রেসিপি পাওয়া যায়নি।