মেয়োনিজ-ধাঁচের সস
মেয়োনিজ-ধাঁচের সস একটি ঘন, ক্রিমি কনডিমেন্ট। প্রতি ১০০ গ্রামে ৬৮০ ক্যালোরি ও উল্লেখযোগ্য ভিটামিন কে থাকে; ড্রেসিং, ডিপ ও স্যান্ডউইচে ব্যবহৃত হয়।
সম্পর্কে
মেয়োনিজ-ধাঁচের সস হলো একটি ক্রিমি, টকস্বাদের কনডিমেন্ট, যা মেয়োনিজের মতো স্বাদ ও গঠন দিতে তৈরি করা হয়। এতে সাধারণত তেল, পানি, স্টার্চ ও ইমালসিফায়ার ব্যবহার করা হয়। স্যান্ডউইচ, সালাদ, ডিপ ও ড্রেসিংয়ে এটি সমৃদ্ধ স্বাদ ও আর্দ্রতা যোগ করতে বহুল ব্যবহৃত হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
680 kcal
34% DV
মোট ফ্যাট
75.0g
100% DV
ভিটামিন ডি11.0g
ভিটামিন কে45.0g
থিয়ামিন (বি১)15.0g
মোট কার্বোহাইড্রেট
3.5g
1% DV
ভিটামিন বি১২1.5g
বায়োটিন (বি৭)2.0g
প্রোটিন
1.0g
2% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন1.0g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 5.0mg | 1% | |
| ভিটামিন এ | 20.0mcg | 2% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.0mg | 2% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.0mg | 1% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 0.1mg | 1% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.1mg | 2% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.0mg | 1% | |
| ফোলেট (বি৯) | 2.0mcg | 1% | |
| ভিটামিন ই | 15.0mg | 100% | |
| ভিটামিন কে | 50.0mcg | 42% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 5.0mg | 1% | |
| কপার | 20.0mcg | 2% | |
| আয়রন | 0.2mg | 1% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 2.0mg | 0% | |
| ফসফরাস | 10.0mg | 1% | |
| পটাসিয়াম | 20.0mg | 0% | |
| সেলেনিয়াম | 1.0mcg | 2% | |
| সোডিয়াম | 700.0mg | 30% | |
| জিঙ্ক | 0.1mg | 1% |
মেয়োনিজ-ধাঁচের সস দিয়ে রেসিপি (1)
