দুধের পোরিজ
0 জন ব্যবহারকারী এই খাবারটি পছন্দ করেছেন | 0 জন ব্যবহারকারী এই খাবারটি সংরক্ষণ করেছেন
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 1000g পরিবেশন
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
520 kcal
26% DV
মোট ফ্যাট
25.0g
38% DV
মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট7.0g
পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট1.0g
সম্পৃক্ত চর্বি16.0g
ট্রান্স ফ্যাট1.0g
মোট কার্বোহাইড্রেট
48.0g
16% DV
শর্করা48.0g
প্রোটিন
34.0g
68% DV
প্রাণিজ প্রোটিন34.0g
সম্পর্কে
২.৫% ফ্যাটযুক্ত গরুর দুধ দিয়ে তৈরি দুধের পোরিজে মাঝারি পরিমাণ প্রোটিন, প্রাকৃতিক দুধের শর্করা ও দুগ্ধজাত চর্বি থাকে। এতে ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বি১২ ও রিবোফ্লাভিনও মেলে।
উপকরণ
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 140.0mg | 25% | |
| ভিটামিন এ | 180.0mcg | 20% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.4mg | 33% | |
| ভিটামিন বি১২ | 4.5mcg | 188% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 1.8mg | 138% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 1.0mg | 6% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 3.5mg | 70% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.4mg | 24% | |
| বায়োটিন (বি৭) | 30.0mcg | 100% | |
| ফোলেট (বি৯) | 50.0mcg | 13% | |
| ভিটামিন ডি | 1.5mcg | 8% | |
| ভিটামিন ই | 100.0mg | 667% | |
| ভিটামিন কে | 3.0mcg | 3% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 1200.0mg | 120% | |
| কপার | 100.0mcg | 11% | |
| আয়রন | 0.3mg | 2% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 110.0mg | 26% | |
| ফসফরাস | 950.0mg | 136% | |
| পটাসিয়াম | 1500.0mg | 32% | |
| সেলেনিয়াম | 30.0mcg | 55% | |
| সোডিয়াম | 440.0mg | 19% | |
| জিঙ্ক | 4.0mg | 36% |
দুধের পোরিজ
গরুর দুধ কমিয়ে সামান্য ঘন করে তৈরি একটি সহজ দুধ-ভিত্তিক পোরিজ। এখানে শুধু দুধ উল্লেখ থাকায়, এটি সম্ভবত একটি সাধারণ দুধের পোরিজ বা ঘন করা দুধের পদ।
গরুর দুধ: 1000 g
1. একটি ভারী তলার সসপ্যানে দুধ ঢালুন।
2. মাঝারি-নিম্ন আঁচে গরম করুন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন যাতে পুড়ে না যায়।
3. হালকা আঁচে রান্না করুন যতক্ষণ না এটি সামান্য ঘন হয় এবং পছন্দসই ঘনত্বে নেমে আসে।
4. চুলা থেকে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
প্রস্তুতির সময়: 2 মিনিট
রান্নার সময়: 20 থেকে 40 মিনিট
পুড়ে যাওয়া রোধ করতে ভারী প্যান ব্যবহার করুন।
দুধ কমতে থাকলে আরও ঘন ঘন নাড়ুন।
উপচে পড়া ও পুড়ে যাওয়া এড়াতে আঁচ কম রাখুন।
উপকরণ
নির্দেশনা
প্রস্তুতির সময় ও রান্নার সময়
সহায়ক পরামর্শ
নিরামিষগ্লুটেনমুক্তসুষম