Domů / world / Evropa / Estonsko / Kuřecí prso pečené s bylinkami

Kuřecí prso pečené s bylinkami

Kuřecí prso pečené s bylinkami
Zaznamenal(a) @test | Tomuto jídlu dalo lajk 0 uživatelů | Toto jídlo si uložilo 0 uživatelů

Nutriční hodnoty

Na porci 170 g

% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal

Kalorie 280 kcal
14% DV
Celkový tuk 6.0g
9% DV
Celkové sacharidy 0.0g
0% DV
Bílkoviny 52.0g
100% DV

O jídle

Libové a šťavnaté kuřecí prso ochucené bylinkami, pečené nebo opečené na pánvi do měkka. Hodí se jako univerzální hlavní jídlo k salátu, rýži i zelenině.

Ingredience

Kuřecí prso pečené s bylinkami

Úvod


Tohle je ta nejprostší forma luxusu: kuře připravené s péčí, střídmě ochucené a upečené do čistého, šťavnatého výsledku. Cílem není okázalost, ale jasnost chuti a textury, aby maso zůstalo vláčné a povrch lehce zezlátnul. Je-li připraveno správně, je přesné, elegantní a úplné.

Základní informace o receptu


  • Kategorie jídla: Hlavní chod

  • Kuchyně nebo původ: Současná

  • Typ chodu: Večeře

  • Výtěžnost: 1 porce

  • Velikost porce: 170 g

  • Doba přípravy: 5 minut

  • Doba tepelné úpravy: 18 minut

  • Celkový čas: 23 minut

  • Obtížnost: Snadné


    • Vybavení


  • Malý pekáček

  • Trouba

  • Kuchyňský teploměr s okamžitým odečtem

  • Kuchyňská papírová utěrka

  • Prkénko

  • Ostrý nůž


    • Ingredience


  • 170 g kuřecího prsa, bez kůže a bez kosti


    • Postup


  • 1. Předehřejte troubu na 220 °C. Malý pekáček podle potřeby vyložte, aby se s ním lépe a čistěji pracovalo.

  • 2. Kuřecí prso důkladně osušte kuchyňskou papírovou utěrkou. Upravte ho do rovnoměrné tloušťky, aby se propeklo stejnoměrně.

  • 3. Vložte kuře do pekáčku a pečte 16 až 18 minut podle tloušťky. Povrch by měl získat lehce zlatavou barvu a nejsilnější část by měla mít uprostřed 74 °C.

  • 4. Vyjměte kuře z trouby a nechte je 5 minut odpočívat na prkénku. Maso se uvolní a po nakrájení zůstane šťavnaté.

  • 5. Nakrájejte čistě přes vlákno a ihned podávejte.


    • Servírování a podávání


    Nakrájené kuře naaranžujte na teplý talíř do úhledné řady nebo s mírným překrytím. Podávejte je opečeným povrchem nahoru a s viditelnou řeznou plochou, aby vyniklo vlhké a jemně strukturované vnitřní maso.

    Profesionální poznámky


    Suchý povrch je zásadní pro správné zbarvení a čisté upečení. Neprodlužujte pečení za bod správného propečení; kuře má být zcela neprůsvitné, křehké a uprostřed právě pevné. Odpočinutí není volitelné, protože zachovává šťavnatost a dává masu jeho výslednou vyváženost.
    KetoNízkosacharidováPaleoBez lepkuBez mléčných výrobkůWhole30
    Stáhnout v App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.