Domů / world / Evropa / Estonsko / Kuřecí prso pečené s bylinkami

Kuřecí prso pečené s bylinkami

Kuřecí prso pečené s bylinkami
Zaznamenal(a) @test3 | Tomuto jídlu dalo lajk 0 uživatelů | Toto jídlo si uložilo 0 uživatelů

Nutriční hodnoty

Na porci 170 g

% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal

Kalorie 280 kcal
14% DV
Celkový tuk 6.0g
9% DV
Celkové sacharidy 0.0g
0% DV
Bílkoviny 52.0g
100% DV

O jídle

Libové a šťavnaté kuřecí prso připravené jednoduše tak, aby vynikla jeho přirozená chuť. Hodí se jako hlavní zdroj bílkovin do salátů, misek s obilovinami nebo k zelenině.

Ingredience

Kuřecí prso pečené s bylinkami

Úvodní poznámka


Toto je studie střídmosti: kuřecí prso připravené s přesností tak, aby maso bylo poddajné, čisté a výrazně lahodné. Cílem není bohatost, ale čistota chuti a přesná textura, s bronzovým povrchem a vlhkým, rovnoměrně propečeným vnitřkem. Podávané při správné teplotě je stejně disciplinované jako uspokojivé.

Základní informace o receptu


  • Kategorie pokrmu: Hlavní chod

  • Kuchyně nebo původ: Současná evropská

  • Typ chodu: Oběd nebo večeře

  • Výtěžnost: 1 porce

  • Velikost porce: 170 g

  • Doba přípravy: 10 minut

  • Doba vaření: 18 minut

  • Celkový čas: 28 minut

  • Obtížnost: Snadné


    • Vybavení


  • 1 těžká troubě odolná pánev, 20 cm

  • 1 malý tác nebo talíř na odpočinutí masa

  • Kuchyňský teploměr s okamžitým odečtem


    • Ingredience


    Hlavní složka


  • Kuřecí prso bez kůže a kostí: 170 g


    • Postup


  • 1. Vyjměte kuřecí prso z lednice a nechte ho 10 minut stát při pokojové teplotě. Důkladně ho osušte. To je zásadní pro rovnoměrné opečení a čistý výsledek při pečení.

  • 2. Předehřejte troubu na 220 °C.

  • 3. Vložte kuřecí prso do studené troubě odolné pánve. Postavte pánev na středně vysoký plamen a opékejte 2 minuty z první strany, poté 2 minuty z druhé strany. Povrch by měl lehce zezlátnout a začít získávat pečené aroma.

  • 4. Přeneste pánev do trouby a pečte 8 až 10 minut podle tloušťky. Kuře je hotové, když střed dosáhne 74 °C a maso je na dotek pevné, ale stále mírně pružné.

  • 5. Vyjměte kuře z pánve a nechte ho 5 minut odpočívat na tácu nebo talíři. Šťáva by se měla ustálit a vnitřek by měl zůstat šťavnatý.

  • 6. Nakrájejte přes vlákno na úhledné porce, nebo podávejte vcelku, pokud chcete.


    • Servírování a podávání


    Položte kuře mírně mimo střed nahřátého talíře, s řeznou stranou viditelnou, pokud je nakrájené. Výsledek by měl působit čistě a střídmě, maso má vypadat šťavnatě, na okrajích světle zlatavé a rovnoměrně propečené v celém řezu.

    Profesionální poznámky


    Suchý povrch je naprosto zásadní; určuje kvalitu pečení. Neprodlužujte dobu v troubě, jakmile střed dosáhne požadované teploty, jinak prso ztratí svou křehkost. Odpočinek je součástí tepelné úpravy, ne volitelná pauza.
    KetoNízkosacharidováPaleoBez lepkuBez mléčných výrobkůWhole30
    Stáhnout v App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.