Domů / world / Evropa / Estonsko / Letní parfait s lesním ovocem, ovesnými vločkami a jogurtem

Letní parfait s lesním ovocem, ovesnými vločkami a jogurtem

Letní parfait s lesním ovocem, ovesnými vločkami a jogurtem
Zaznamenal(a) @test2 | Tomuto jídlu dalo lajk 0 uživatelů | Toto jídlo si uložilo 0 uživatelů

Nutriční hodnoty

Na porci 300 g

% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal

Kalorie 280 kcal
14% DV
Celkový tuk 7.0g
11% DV
Celkové sacharidy 40.0g
13% DV
Bílkoviny 14.0g
28% DV

O jídle

Jednoduchý vrstvený parfait s krémovým jogurtem, sytými ovesnými vločkami a čerstvým lesním ovocem. Lehce sladká a vyvážená volba, která se hodí ke snídani i jako svačina.

Ingredience

Letní parfait z lesního ovoce, ovsa a jogurtu

Úvodní poznámka


Tento parfait stojí na kontrastu: chladný jogurt, jemný oves a jasná kyselost bobulového ovoce. Měl by působit promyšleně, nikoli jen naskládaně, přičemž každá vrstva má zůstat zřetelná a poslední lžíce vyvážená v textuře i svěžesti. Pokrm je skromný na suroviny, ale přesnost mu dodává eleganci.

Základní informace o receptu


  • Kategorie pokrmu: Parfait

  • Kuchyně nebo původ: Současná

  • Typ chodu: Snídaně nebo lehký dezert

  • Výtěžnost: 1 porce

  • Velikost porce: 300 g

  • Doba přípravy: 10 minut

  • Doba vaření: 5 minut

  • Celkový čas: 15 minut

  • Obtížnost: Snadné


    • Vybavení


  • Malý rendlík

  • Mísa na míchání

  • Lžíce

  • Sklenice na servírování o objemu 300 g nebo malá miska


    • Suroviny


    Ovesná složka


  • 40 g ovsa

  • 60 g vody


    • Jogurtová složka


  • 150 g jogurtu


    • Ovocná složka


  • 50 g bobulového ovoce, pokud možno směs


    • Postup


  • 1. V malém rendlíku smíchejte 40 g ovsa a 60 g vody. Postavte na střední plamen a vařte 4 až 5 minut, za stálého míchání, dokud oves nezměkne a směs nezhoustne, ale stále půjde nabírat lžící. Odstavte z ohně a nechte 2 minuty stát; oves by měl držet tvar, aniž by ztuhl.

  • 2. Do spodní části servírovací sklenice dejte lžící 75 g jogurtu. Rozprostřete do rovnoměrné vrstvy.

  • 3. Na jogurt přidejte polovinu teplého ovsa, asi 50 g. Rozložte jej rovnoměrně, aby vrstva zůstala zřetelná.

  • 4. Na oves rozprostřete polovinu z 50 g bobulového ovoce. Ovoce by mělo být na povrchu viditelně usazené, ne zcela zapadlé.

  • 5. Přidejte zbývajících 75 g jogurtu v hladké vrstvě a nakonec dokončete zbývajícím ovsem a ovocem tak, aby vršek působil čistě a vyváženě.

  • 6. Před podáváním nechte parfait 2 minuty odpočinout. Výsledná textura má být dole chladná a krémová, s měkkým ovsem a ovocem, které zůstane svěží a neporušené.


    • Aranžování a podávání


    Podávejte v průhledné sklenici nebo mělké misce, aby byly vrstvy viditelné. Servírujte s upraveným vrškem a čistým okrajem; výsledný dojem má být lehký, uspořádaný a svěží.

    Profesionální poznámky


  • Oves je třeba uvařit jen natolik, aby ztratil syrovou chuť; převaření způsobí, že parfait bude působit těžce.

  • Použijte plně zralé bobulové ovoce pro čistotu chuti a čistý závěr.

  • Vrstvy skládejte záměrně tak, aby každá lžíce nesla vyvážený poměr jogurtu, ovsa a ovoce.
    • VegetariánskáVyvážená
    Stáhnout v App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.