artyčoková srdíčka
Artyčoková srdíčka jsou jemný jedlý střed artyčoku. Mají 47 kalorií na 100 g a dodají folát (B9); hodí se do salátů i těstovin.
O jídle
Artyčoková srdíčka jsou jemný jedlý střed artyčoku s mírnou, lehce oříškovou a nakyslou chutí. Běžně se používají do salátů, dipů, těstovin, na pizzu a do receptů ve středomořském stylu.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
47 kcal
2% DV
Celkový tuk
0.2g
0% DV
thiamin0.1g
Celkové sacharidy
10.5g
4% DV
folát5.4g
vitamin B121.0g
biotin4.1g
Bílkoviny
3.3g
7% DV
Rostlinné bílkoviny3.3g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 34.4mg | 6% | |
| vitamin A | 13.0mcg | 1% | |
| thiamin | 0.1mg | 6% | |
| riboflavin | 0.1mg | 5% | |
| niacin | 0.5mg | 3% | |
| kyselina pantothenová | 0.3mg | 7% | |
| vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| folát | 68.0mcg | 17% | |
| vitamin C | 11.7mg | 13% | |
| vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| vitamin K | 14.8mcg | 12% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 44.0mg | 4% | |
| měď | 0.2mcg | 0% | |
| železo | 1.3mg | 7% | |
| hořčík | 60.0mg | 14% | |
| fosfor | 90.0mg | 13% | |
| draslík | 370.0mg | 8% | |
| selen | 0.2mcg | 0% | |
| sodík | 94.0mg | 4% | |
| zinek | 0.5mg | 4% |
Recepty s ingrediencí artyčoková srdíčka (2)
