fazolové klíčky
Fazolové klíčky jsou křupavé nízkokalorické výhonky s 30 kcal na 100 g a folátem. Skvěle se hodí do stir-fry, salátů a polévek.
O jídle
Fazolové klíčky jsou křupavé, jemné a lehce oříškové výhonky, které se běžně používají syrové nebo krátce tepelně upravené v salátech, stir-fry, polévkách a sendvičích. Dodávají jídlům svěžest a křupavost bez výrazné chuti.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
30 kcal
2% DV
Celkový tuk
0.2g
0% DV
thiamin0.1g
Celkové sacharidy
5.9g
2% DV
folát1.8g
vitamin B124.1g
Bílkoviny
3.0g
6% DV
Rostlinné bílkoviny3.0g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 13.2mg | 2% | |
| vitamin A | 3.0mcg | 0% | |
| thiamin | 0.1mg | 7% | |
| riboflavin | 0.1mg | 6% | |
| niacin | 0.8mg | 5% | |
| kyselina pantothenová | 0.2mg | 3% | |
| vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| folát | 61.0mcg | 15% | |
| vitamin C | 13.2mg | 15% | |
| vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| vitamin K | 33.0mcg | 28% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 13.0mg | 1% | |
| měď | 100.0mcg | 11% | |
| železo | 0.9mg | 5% | |
| hořčík | 21.0mg | 5% | |
| fosfor | 54.0mg | 8% | |
| draslík | 149.0mg | 3% | |
| selen | 0.6mcg | 1% | |
| sodík | 6.0mg | 0% | |
| zinek | 0.4mg | 4% |
Recepty s ingrediencí fazolové klíčky (2)
Pad Thai s krevetami, vejcem, fazolovými klíčky a drcenými arašídy
560 kcal
Velká dim sum hostina s rýžovými rolkami, knedlíčky, bao, kuřecími pařáty, dršťkami a krémovými buchtami se slaným žloutkem
3135 kcal